Enviado em 7 de Março de 2010, 00:57, sob Sem Categoria 1 comentário »
Meus caros,
a degustação da Rock Flu IPA foi marcada pras 13 horas do dia 28 de março, na rua Barão de Iguatemi, 388, Praça da Bandeira, no Bar da Frente ( em frente do Aconchego Carioca, na Praça da Bandeira).
Todos os tricolores, devidamente trajados, serão bem vindos pra degustação, e de lá partiremos pra assistir […]
Enviado em 28 de Fevereiro de 2010, 19:29, sob Sem Categoria 1 comentário »
Olhem só a matéria feita enquanto a Rock Flu IPA saía da panela:
Só pra complementar, foi hoje a Rock Flu IPA pra maturação, e ela ficou com 7,45% de álcool, OG 1073 e FG 1016. Se já tá gostosa agora, …!!!
E como bem diz o tricolor Tasso, a gente tira onda, hehehehe.
Um brinde,
Botto
Enviado em 26 de Fevereiro de 2010, 19:30, sob Sem Categoria 7 comentários »
No sábado passado recebi os amigos aqui em casa pra fazer a Rock Flu IPA, uma american IPA feita em comemoração aos 4 anos da rádio Rock Flu.
A cervejinha está fermentando às mil maravilhas, e a idéia é de assim que pronta reunir os amigos pra degustá-la, com direito a dry hopping com lúpulo Williamette […]
Enviado em 23 de Fevereiro de 2010, 00:26, sob Sem Categoria 1 comentário »
Um brinde,
Botto
Enviado em 22 de Fevereiro de 2010, 22:45, sob Sem Categoria Sem comentários »
Galera da Nacional, convoco-os hoje pra um choppinho Botto Bier Munchen Hell lá no Boteco Salvação, ao lado da Casa da Matriz.
Quem vamos?
Chego lá às 19 ou 20 horas, desta terça, dia 23/02.
Um Brinde,
Botto
Enviado em 9 de Fevereiro de 2010, 12:37, sob Sem Categoria 2 comentários »
27 de março será a data do próximo curso de produção caseira de cerveja.
Informações e inscrições pelo email leonardo@bottobier.com.br .
Um brinde,
Botto
Enviado em 5 de Fevereiro de 2010, 08:52, sob Sem Categoria 3 comentários »
Meus amigos, no próximo dia 16 o Bloco de Carnaval Eurícles de Malte sairá pelo terceiro ano consecutivo, reunindo os cervejeiros da ACervA Carioca, amigos e familiares, para uma brincadeirinha de carnaval regada a muita cerveja artesanal caseira.
Pros que não conhecem ainda, o bloco surgiu de uma ideia do Lúcio, da ACervA Carioca, que há […]
Enviado em 4 de Fevereiro de 2010, 12:03, sob Sem Categoria 2 comentários »
Na última sexta-feira o Globonline fez matéria sobre o Colher de Pau, tradicionalíssima casa de doces e salgados de Ipanema, que recentemente aderiu às cervejas especiais. Tive o prazer de elaborar a carta de cervejas da casa, a qual traz 23 estilos de cervejas pra nos deliciarmos, todas com sugestões de harmonizações, desde os petiscos […]
Enviado em 25 de Janeiro de 2010, 02:00, sob Sem Categoria Sem comentários »
Conforme já anunciado, a cerveja que produziremos no próximo curso, sábado que vem, será a da Sabá Negro.
Até lá, vamos degustando The Wizard.
Um brinde,
Botto
Enviado em 24 de Janeiro de 2010, 23:29, sob Sem Categoria 1 comentário »
Há muito já existia a vontade de reunir meus ex-alunos para uma produção conjunta, numa revisão descontraída do visto nos cursos, bem como para degustarmos as cervejas uns dos outros e fazermos uma bagunça cervejeira legal. Pois bem, aproveitando o final de ano, época tradicional dos encontros, e o orgulho e felicidade pelos resultados obtidos […]