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Arquivo de Janeiro de 2010

Receita do próximo Curso

Conforme já anunciado, a cerveja que produziremos no próximo curso, sábado que vem, será a da Sabá Negro.

Até lá, vamos degustando The Wizard.
Um brinde,
Botto

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Há muito já existia a vontade de reunir meus ex-alunos para uma produção conjunta, numa revisão descontraída do visto nos cursos, bem como para degustarmos as cervejas uns dos outros e fazermos uma bagunça cervejeira legal. Pois bem, aproveitando o final de ano, época tradicional dos encontros, e o orgulho e felicidade pelos resultados obtidos […]

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Meus amigos, fechadas as datas e locais pro próximo concurso nacional das ACervAs: a maior festa cervejeira do Brasil, neste ano, será em Porto Alegre, nos dias 3, 4 e 5 de junho, aproveitando o feriadão.
Os estilos escolhidos pro concurso são:
3B. Oktoberfest/Märzen
12A. Brown Porter
14C. Imperial IPA
obs: As siglas, 3B, 12A e 14C são do BJCP, […]

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Meus amigos, eis um esqueminha pra instalação do termostato Full Gauge TIC-17 que achei há algum tempo na internet, cuja autoria desconheço, mas agradeço bastante a quem fez, uma vez que facilitou a explicação para aqueles que pretendem instalar um termostato em seu equipamento caseiro. Antes chamava os alunos pra virem aqui em casa ver […]

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Degustação da cerveja do último curso

Nada melhor que ver flamenguistas, vascaínos e botafoguenses encherem a boca e pedirem bis, inebriados com a Fluminense!!!

Em 28 de outubro do ano passado, pela aba do curso de produção de cerveja do meu blog, fui interpelado pelo Ronaldo César sobre qual seria a cerveja que faria no curso a ser dado em 21/11. Na […]

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