Bares cariocas com boas cervejas
Enviado em 5 de Agosto de 2008
Publicado por Botto | Enviar por e-mail
| Hits para esta publicação: 1566
Há algum tempo estou pra escrever sobre os bares legais pra se conhecer aqui no Rio. Muitos me perguntam quais são eles, e por quê?
A resposta é subjetiva, pois é questão de gosto, mas uma coisa é certa: tem que dispor de boas cervejas, bom ambiente e bons quitutes.
Aconchego Carioca
Meu predileto é o Aconchego Carioca. Um bar maravilhoso, dono da maior variedade de cervejas da cidade do Rio. Até pouco só perdia pro Belgian Beer, mas com o fechamento deste ganhou mais esse título. Lá é a casa da ACervA Carioca, onde quinzenalmente nos reunimos. Além das boas cervejas, de diversos países, dispomos de algo não encontrado, pelo menos como lá, em nenhum outro bar carioca: quitutes maravilhosos preparados pela Kátia. Quem não o conhece, não pense que eu esteja sendo tendencioso, o que até eu poderia achar há pouco tempo, pelo tanto que gosto dele. Ano Passado foi o Aconchego, um simplório bar da Praça da Bandeira, eleito como detentor da melhor cozinha de Boteco pela Veja Rio. Se somarmos, então, a melhor cozinha com a melhor carta de cervejas, o que teremos? O MELHOR bar.
O Aconchego fica na Rua Barão de Iguatemi, 388, e seu tel é 2273-1035.
Boteco Salvação
O Salvação é um boteco relativamente novo, que, assim como o Aconchego, podemos frequentar sem frescura, de bermuda e chinelos, como autoriza a Constituição dos Botecos. Fica ali na Henrique Novaes, 55, em Botafogo, a mesma rua da Casa da Matriz. Aos domingos rola uma roda de samba e feijoada, super show. Pra mim, a surpresa nos comes fica pro espetinho de carne, petisco super simples, mas com qualidade incomum. Já o barato no quesito cervejas está na carta, composta apenas de cervejas nacionais. Aqui sou suspeito pra falar, já que fui o incumbido de elaborá-la. A idéia que tivemos foi mesclar alguns rótulos nacionais de forma a passarmos pela maior quantidade possível de estilos, sem prescindir das pseudo especiais como Bohemias e Antartica Original, que por muitos são tidas como cervejas de melhor qualidade. Legal tê-las por duas razões basicamente: a uma por desempanharem papel de degraus àqueles que vislumbram ou procuram conhecer mais sobre cervejas; a dois por permitirem quebrar paradigmas de que são excelentes cervejas, quando contrastadas com as demais cervejas, do mesmo estilo delas, das microcervejarias da carta. Será que um cliente que experimenta a Bamberg Pílsen e a Antartica Original terá dúvida em optar pela melhor? Difícil fazer essa distinção onde só temos coisas ruins, Drahmas da vida cotidiana dos bares, ou onde só temos coisas muito boas. O barato é mostrar as diferenças, pra permitir uma escolha melhor.
Lá dispomos das Colorados, Eisenbahns, Bambergs, Misturas Clássicas, Imperial, Heineken, entre outras.
Os preços também são atrativos, de acordo com os de mercado pra baixo.
Vice-Rey
Antes de começar a falar do Vice-Rey, já me retrato: tá certo que ele está mais pra restaurante do que pra bar, mas tem a sorte de congregar tudo que pedimos, boa comida, bom ambiente e boa cerveja, daí razão não falta para aqui o incluir.
Conheço o Vice-Rey há mais de 20 anos. Ia criança com meus avós, que iam em busca de apetitosas lagostas mantidas num enorme aquário que havia no restaurante. E os clientes podiam escolher a lagosta que degustariam. Mas se conhecia há muito tempo, já fazia também mais de 20 anos sem pôr os pés por lá.
O Vice-Rey (2493-1683) fica Av. Monsenhor Ascânio, 535, esquina com a Praça do “Ó”, na Barra da Tijuca, e pela proximidade da praia não é raro ver nele pessoas trajando chinelos e trajes de banho, na volta do programa praiano, embora o ambiente refinado do restaurante possa, à primeira vista, inibir os clientes em potenciais que por lá passam.
Tenho um prazer muito especial de falar de lá, e recomendo fervorosamente a visita, para quem gosta de boa cerveja. Ao contrário do Aconchego e Salvação, a carta de cervejas do Vice-Rey é composta de apenas duas cervejas, mas QUE CERVEJAS!!! Para explicar o porque desta indicação, obrigatoriamente tenho que passar pela apresentação do dono da casa, o Sr. Lucio Lenz, médico, recordista e integrante por décadas da equipe brasileira de caça submarina, que recentemente descobriu a cerveja e vem mostrando um amor e respeito pouco comum pela mesma.
Há pouco mais de um ano e meio ele montou no seu restaurante uma microcervejaria, a Astra Bier, e de lá pra cá vem produzindo duas excelentes cervejas, ambas puro malte, uma pílsen e uma amber ale. Sim, o Sr. Lucio é cervejeiro também desde então, e não dispensa a qualidade das cervejas que faz, assim como dos quitutes do seu restaurante. Outra coisa que chama a atenção é como ele consegue manter um cardápio tão vasto, repleto de opções, passando por petiscos, frutos do mar, carnes, massas e pratos da culinária alemã, dentre os que por ora lembrei, sem perder qualidade. A resposta pra isso acho que é bem dedutível, o Sr. Lúcio, hehehe. Cabe alertar que qualidade tem um preço: a espera por um prato demora mais, já que tudo é pronto a partir do pedido. Então, tenhamos calma, e peçamos uns chopps, enquanto aguardamos.
Asdrubal’s
O Asdrubal’s (2553-3166) é um pub bem legal também. Fica pertinho aqui de casa, na rua Jornalista Orlando Dantas, 45, em Botafogo. A carta de cervejas não é tão extensa quanto a do Aconchego, mas tem boa variedade também, dispondo de cervejas nacionais e importadas. Não é um boteco, é um pub, e à noite não me sentiria tão bem de chinelo, mas também não precisa ir de terno, hehehe. O ambiente é super bacana, e o diferencial, pra mim, é a música. Do orkut retirei a programação musical deles, pra colocar aqui:
3ª FEIRA - POP ROCK COM ALESSANDRA
5ª FEIRA - MPB COM O GRUPO ESCAMBO
6ª FEIRA - POP ROCK COM CLAUDIA SETTE E JOÃO ARRUDA
SABADO - BLUES DOM JAIRO E TONY ROQUEIRO
COUVERT R$ 6,00 E INÍCIO ÀS 20:00HS
Herr Brauer
Acredito ser o Herr Brauer detentor da segunda maior carta de cervejas do Rio. Só perde pro Aconchego. Vale muito a visita pra quem procura beber boas cervejas, certamente, embora dos bares possíveis pra isso seja o que menos frequentei. Pretendo mudar este quadro, que penso acontecer por faltar um algo a mais que me atraia pro Herr Brauer, apenas por isso. Acho que ele traz uma formalidade maior que os demais, talvez. Por outro lado, ouso dizer que talvez seja o melhor preparado para vender cervejas.
1881
Para quem trabalha pelo Centro e gosta de boa comida e boas cervejas, na Rua do Mercado, 37, há o restaurante 1881. Lá encontramos uma carta com pouco menos de 30 cervejas, dentre elas Monasterium, Strong suffolk, Eisenbahns, Old speckled hen, entre outras, e vale a fugida pro almoço.
Conclusão
Pra finalizar, mais uma vez externo que o aqui dito passa por gosto, é pessoal, e pode diferir de pessoa pra pessoa. Como procuramos, todos nós, conhecer lugares novos, sempre, que contem com boas cervas, quem tiver alguma sugestão, por favor, não deixe de nos avisar.
Um brinde,
Botto
Gosto muito da comida do Vice-Rey e também acho incrível como eles conseguem ter tudo do cardápio, sempre muito fresco e muito bem preparado (e não tendo preços acima da médias de restaurantes). E eu tenho que passar a ir mais no Aconchego mesmo. Vou ver se mudo isso já nesse fim de semana!
Agora, o Belgian Beer não abriu em Ipanema? Eu achava que era só loja, mas liguei pra lá outro dia pra saber se eles tinham um kit da Duvel e fui informado que a happy hour aos sábados vai até as 20h…
Fala Botto,
Seguinte trabvalho aqui no centro e já fui no 1881 algumas vezes (umas 4 ou 5), mais ou menos 1 vez por mês. E infelizmente a variedde de cerveja tem diminuido bastante. Fiquei sabendo que voce que também fez a carta lá né?
Outra dica é no Downtown, lá tem um bar/cafeteria (não lembro o nome) que só vende artesanais nacionais. Fui lá tem mais ou menos 1 mês, tinha Dado Bier,Eisenbahn,Backer,Imperial e acho que Baden Baden e Mistura Clássica.
Olá, Carlo. Fui eu quem fiz a carta de lá, sim.
Eles haviam dado uma diminuída, sim, por conta do movimento, acredito, mas parece que agora estarão retomando, intensificando, não sei. Acredito nisso pois me pediram que fizesse uma palestra lá na próxima terça, dia 12, mas como estarei viajando indiquei o sergio Fraga, que aceitou o convite e conduzirá uma degustação lá.
Sempre me perco no Downtown, e outro dia estive lá, aproveitando uma visita médica da minha esposa, e até procurei por esta casa, que já tinha ouvido falar, mas não consegui encontrá-la.
Tem uma outra tb que ainda não fui, o Beer Taste, que fica no Cittá.
Abração,
Botto
Boto, procurei no site do Downtown e liguei para esse bar, e é lá mesmo, eles têm Cidade Imperial,Baden Baden,Dado Bier,Eisenbahn e talvez ainda a Backer.
Segue o endereço:
Grão Fino Barfeteria
Alimentação / Restaurantes, Bares, Lanchonetes e Delicatessen
Bl. 22 Un. 111
Tel.: 3419-5597
Café, almoço e ices, bebidas, salgados e doces.
De segunda à domingo
abç.
Olha gente sou fã de carteirinha do grão-fino e realmente lá vale a pena. Tem rodízio de chopp da röter e as cervejas citadas nos outros comentários e uma boa comida com preços acessíveis. Me amarro em ir lá e tomar uma Red ale Dado bier. Acho que a galera cervejeira artesanal deveria quem sabe fazer um acordo e saervir lá suas cervejas. Acho que rola. Mas não percam essa dica
Boto,
Mais três casas com boas cartas cervejeiras embora um tanto flutuantes :
Gibeer ( http://www.gibeer.com.br )
Rua Lopes Quintas, 158 - Jardim Botânico
Mud Bug ( http://www.mudbug.com.br )
Rua Paula Freitas, 55 - Loja A - Copacabana
Mike’s Haus ( http://www.mikeshaus.com.br )
Rua Almirante Alexandrino, 1548 - Lj A - Santa Tereza
Se valer Niterói, vai a dica do excelente
Empório Icaraí ( http://www.emporioicarai.com.br )
Rua Mem da Sá 111 - Icarái
Se valer ir mais longe : Vagão (Teresópolis e Itaipava) e Braun Braun (Nova Friburgo)
Abç
Giovanni Calmon
[…] Animado com as listas de melhores bares para beber cervejas especiais, o Pedro Braga, empresário gaúcho que mantém o blog Trinkt Mehr, sugere aqui seis estabelecimentos em Porto Alegre. Portanto, se você vai à capital gaúcha ou mora na cidade, aproveite as dicas do Pedro. Já temos São Paulo, Rio e, agora, Porto Alegre. Quem mais se habilita? […]
BOTO,
Outra falha de memória: esquecemos de mencionar uma outra casa que tem provavelmente uma carta cervejeira do mesmo porte do Aconchego, Herr Brauer, Empório Icaraí e Beer Taste (para mim as quatro mais completas do Grande Rio, junto com os dois Vagão Beer na Serra) :
Nygri Delicatessen
Rua Uruguai, 380 - lj 18 - Tijuca
O site da ACERVA, apesar de desatualizado (o Lord Jim fechou e outros empobreceram bastante as suas cartas cervejeiras), traz quase todos os acréscimos que sugeri nesta e na minha nota de ontem. Ver
http://www.acervacarioca.com.br/bares.asp .
Abç
Giovanni Calmon
Prazer em conhecer seu blog!
Moro em Floripa, mas sou do Estado do Rio, sou tricolor e como voce colocou esta lista, quando for aí vou visitar alguns. Primeiro vou ao Aconchego e como e’ perto do Maraca vou aproveitar para tentar levantar o moral do nosso Fluzao.
Com o tempo vou visitar outros.
Aqui em Santa Catarina gosto muito da Zen Bier de Brusque que e’ uma cerveja nao pasteurizada e como e’ pouco filtrada, fica muito cremosa. Tem varias cervejarias artezanais aqui e aos poucos estou conhecendo. Sou representante comercial e viajo muito dentro do Estado e tenho conhecido boas cervejas.
Abracos.
Meus amigos, muito obrigado pelas dicas, valeu. Vou procurar conhecer o Empório Icaraí e o Grão Fino, que parecem valer a visita, pelo que já ouvi e vcs disseram. No Mike’s Haus íamos direto, tendo ocorrido lá o 2º encontro da ACervA, por exemplo, mas me parece que a qualidade dele decaiu bastante, a partir da saída do Wolf.
Abraço,
Botto
Prezado Botto,
sou o proprietário do Grão Fino Barfeteria. Nossa casa se dedica a cafés gourmet de exportação e cervejas artesanais.
Decidimos nos posicionar defendendo a qualidade do produto nacional, por isso aqui na nossa barfeteria você somente encontrará rótulos de cervejas brasileiras que seguem a Lei de Pureza de 1516. Atualmente temos todos os rótulos da Eisenbahn, Baden Baden, Dado Bier, Backer, Cidade Imperial e Mistura Clássica. Estamos revendo a carta, enxugando alguns rótulos de menor giro e introduzindo a Schmitt e a Bruge.
Na sexta-feira passada começamos a vender o chopp da Röter, tirado diretamente de um Bier Tank. O resultado ? Só conferindo pessoalmente.
Em breve estaremos lançando nossa carta de vinhos, dentro do mesmo espírito da carta de cervejas: produtos 100% nacionais, mas de qualidade internacional.
Estamos organizando com um membro da ABS e sócio-fundador do Fórum de Enogastronomia do Mike Taylor, um curso de degustação de vinhos. Temos a mesma idéia em relação a cervejas. Comentei com um cliente, que me deu o seu contato.
Gostaria, pois, de trocarmos e-mails e contatos para aprofundarmos a discussão.
Forte Abraço,
Grão Fino Barfeteria
PS: Para encontrar com mais facilidade, estamos na esquina da rua onde fica o Botequim Informal com a rua principal do Downtown.
Olá, Dirceu.
Legal também o intercâmbio com os vinhos. Bom mudarmos a idéia de que sejam adversárias, cerveja e vinho. O Mike é gente boa, e sabe do riscado.
Espero em breve ter o prazer de conhecê-los, vc e o Grão Fino.
abraço,
Botto
Ah, Dirceu, o Marcelo da Röter há uns dois meses, ou por aí, já havia falado comigo sobre o bier tank. Estou ansioso por conhecê-lo.
abraço,
Botto
Boa novidade no Rio: o local onde antes funcionava o Belgian Beer agora chama-se BUENA VIDA SOCIAL CLUB. Shoping Downtown, bloco nº9. Uma bela carta de cervejas, incluindo-se ainda a permanência do Tom, que era o gerente do Belgian Beer e do Josimar, que era barman e agora é garçon e estão orientando o proprietário para incrementar a carta que já dispõe de Duvel, Maredsous, Hoegardeen, além diversas alemãs, holandesas, etc.
Ola Botto !!
trabalho no downtown (Barra) e posso afirmar que a cada dia que passa admiro mais seu blog. aproveito para ressaltar o belissimo local que tenho frequentado: O Beertaste (no Citta America)… realmente é muito diferente de todos os bares que já frequentei… além do clima totalmente descontraido, o ótimo conhecimento e simpatia dos donos, tem aumentado e muito a carta de cervejas !!vale a pena conferir !! sem contar que é um dos pouquíssimos locais onde podemos escutar uma boa música (blues) .. bjs e sucesso !!
Obrigado, Marcela. Estive na segunda lá no Downtown, pra conhecer o Grão Fino. Bem legal. O Beer Taste estou pra ir já há mais tempo, mas sempre aparece outra coisa em cima, quando me programo. Um blueszinho cai muito bem com cerveja, né, especialmente com as boas. Harmonização perfeita.
Bjs,
Botto
Valeu, Emidio, pela dica. Na próxima vez que for ao oftalmologista farei uma visita lá.
Abraço,
Botto
Botto, parabens por esta seção no seu blog. Sou de Santa Catarina e como jornalista de emissora de tv, viajo muito e como gosto demais de cerveja, estou sempre pesquisando e procurando lugares especiais para ir. Pois foi assim que da ultima vez que fui ao Rio, estiquei ate Nova Friburgo onde varias pessoas ja tinham me dito que há um restaurante alemao com uma variedade imensa de cervejas. Pois digo-lhe que valeu a pena os 140 km rodados . Chama-se Braun & Braun, fica em Mury, um bairro de Friburgo, e na semana passada tinha 256 rotulos de cervejas de primeirissima , sendo muitas artesanais de todo o Brasil. O lugar se encaixa perfeitamente na sua descrição pois tem aperitivos e pratos deliciosos além de ser muito bonito pois tem todo o ambiente da Alemanha. Nao conheço nenhum outro lugar no Brasil que tenha tanta cerveja ( so um em New York que tem mais de 500) . Fica a dica. abraços, Jose
Já fui no Braun & Braun, Jose. Muito boa variedade de cervejas, mas não o coloquei na lista por ser fora da cidade do Rio. Certamente vale a visita.
Abraço,
Botto
Mestre Botto,
Estava me atualizando no seu blog e revendo os textos dos ultimos 2 meses e encontrei esta troca de informações sobre o Braun Braun de Nova Friburgo e nao poderia passar batido sem deixar uma nota. Primeiro a constatação de que não há lugar bom para se tomar cerveja que você não conheça, não é mesmo, Botto. Fico ate com inveja!
A segunda é que o lugar é mesmo muito legal e a variedade deles excede aquela mesmice de outros lugares onde a quantidade é ditada pela profusaõ de belgas. Foi lá no Braun Braun que tomei algumas cervejas artesanais do interior de alguns estados como Sao Paulo , Rio Grande do Sul, e Santa Catarina, que nunca encontrei em lugar nenhum.
Como voce disse, vale a visita, mas vale mesmo, principalmente para quem gosta de um pouco de estilo europeu para incrementar o clima.
abraço, Ricardo
Ricardo, quem dera conhecer todos os lugares. Há muitos que conheço apenas de nome. Na verdade, os que gosto frequento muito, sou meio caseiro, hehehe, e num bar novo é difícil se sentir tão em casa, não é mesmo? Quero ter meu copo, pegar minha cerveja e se possível fechar minha conta, como acabo fazendo no Aconchego, e é por isso que gosto tanto de lá, hehehe. Sou preguiçoso pra um monte de coisas, mas não gosto muito que me sirvam. Descobri isso recentemente.
Mas vou buscando conhecer mais aos pouquinhos, devagarinho, hehehe, pelo menos pra dizer que conheço.
Abração,
Botto