Degustação da cerveja do curso
Enviado em 2 de Julho de 2008
Publicado por Botto | Enviar por e-mail
| Hits para esta publicação: 126
Às vezes nem acredito que faço cerveja, verdade, por ser uma coisa tão surreal, ainda mais em casa, talvez inacessível, como que se precisasse de altíssima sofisticação, equipamentos ou cuidados. Será uma ilusão? Não sei quantas vezes mais precisarei me provar que não, que é possível fazer cerveja de qualidade em casa, mas ainda há pouco, noite do dia 1º de julho, no Aconchego, tive uma das maiores alegrias desde que comecei neste hobby, quando reuni os alunos do último curso que dei e, com eles, degustei o sonho, que vivido em conjunto me pareceu mais real. Se por um lado, e assim espero, iniciei-os no sonho, nem sabem que me ajudaram a acreditar mais nesta inacreditável realidade.
A cerveja por nós degustada foi uma oatmeal stout bem legal, 4,8% abv, café e chocolate marcantes, espuma linda, produzida no curso de 17 de maio e inspirada na receita da Vidua, mas menos encorpada e alcoólica.
Mas não foi só. Na noite também tivemos o prazer de degustar o chopp pílsen da Röter, uma microcervejaria aberta no início deste ano no interior do estado do Rio, que nos brindou com seu chopp, puro malte, 4,8% abv, pequeno amargor, grande “drinkability” e refrescante. Certamente, se mantiver a qualidade apresentada, conquistará seu espaço no mercado, principalmente dentre aqueles consumidores que ainda não se encontram preparados pra degustar cervejas mais elaboradas, complexas, mas que querem qualidade. Por falar em cervejas especiais, estas também interessam à Röter, segundo seus proprietários, Marcelo e Leonardo, e em breve devemos ter novidades.
Legal também foi a presença dos amigos da ACervA Carioca, Maurinho, Ricardo, Tiago, Cristiano, Duran e Targino, bem como a do Alexandre, que veio de São Paulo especialmente para o jogo do Flu, e a da Larisse, que passaram por lá e conosco degustaram algumas brejas.
Para terminar a noite, fechando-a com chave de ouro, levei pra degustarmos também 6 Damas do Lago, cujo lançamento está previsto para o próximo dia 10, em São Paulo. Mais dela falarei pra frente, quando do seu lançamento.
Saúde,
Botto
Botto, foi um grande evento e ainda tivemos o prazer de provar a Dama do Lago. A Eisenbahn/Schin vai ser muito cruel se não re-editar a cerveja depois, nos privando de tomar mais dela!
Uhu!!!!!!
E o melhor, como a gente só bebeu coisa boa, nada de dor de cabeça!!!
Beijos
Tudo excelente, os amigos, o chopp, a nossa oatmeal stout e a Dama do Lago. Grande noite.
Valeu, pessoal. Abração.
Rapaz, sua cerveja tá linda! no copo e na embalagem!
Ansioso para prova-la aqui em BH!
forte abraço!
(*A arte dos copos ja está com o Henrique)
Acho bem legal esse trabalho de vcs de divulgação da boa cerveja sem arroz e milho e gostaria de contribuir com uma humilde dica para os cariocas. É o simpático grão-fino, no shopping downtown na barra da tijuca. Vale a pena ir lá, tem dado bier, eisenbahn, backer, cidade imperial, mistura clásica e chopp röter, uma boa novidade e que serve como boa porta de entrada para o mundo da boa cerveja. O dono ainda promete para breve austria bier e Chopp pale ale e dunkel da eisenbahn. Imperdível! Vale a pena prestigiar quem se dedica a melhorar um pouquinho o nível das nossas bebedeiras.