Comentários em: Equipamentos http://blog.bottobier.com.br/2008/03/20/equipamentos/ Dedicado às cervejas, aos amigos e à cultura cervejeira. Através dele procurarei sempre trazer algumas das minhas experiências cervejeiras, sejam elas sobre receitas, equipamentos ou insumos, bem como notícias relacionadas à produção caseira da bebida e às novidades cervejeiras, mostrando que, embora trabalhoso, fazer cerveja em casa não é nenhum bicho de 7 cabeças, é mais fácil do que parece, e que havendo vontade qualquer um é capaz de se iniciar neste gostoso hobby. Wed, 08 Sep 2010 05:36:27 +0000 http://wordpress.org/?v=2.0.10 por: Carlos Mauricio Dilger http://blog.bottobier.com.br/2008/03/20/equipamentos/#comment-6611 Thu, 19 Aug 2010 01:20:03 +0000 http://blog.bottobier.com.br/2008/03/20/equipamentos/#comment-6611 Botto: Sou de Curitiba e estou estudando tudo o que encontro sobre cerveja artesanal para começar a fazer. Tem algum tipo de circulador de agua para o processo de resfriamento, pois ligar o Chiller na tornaira e deixar despejar água pela serpentina é um pouco de desperdício, tenho a idéia de deixar um balde com água fria e com uma bomba forçar esta água pela serpentina. Tem alguma ideia de que bomba poderia ser utilizada. Grato. Botto:

Sou de Curitiba e estou estudando tudo o que encontro sobre cerveja artesanal para começar a fazer.
Tem algum tipo de circulador de agua para o processo de resfriamento, pois ligar o Chiller na tornaira e deixar despejar água pela serpentina é um pouco de desperdício, tenho a idéia de deixar um balde com água fria e com uma bomba forçar esta água pela serpentina. Tem alguma ideia de que bomba poderia ser utilizada.
Grato.

]]> por: Dilson e Rafael http://blog.bottobier.com.br/2008/03/20/equipamentos/#comment-6454 Wed, 14 Jul 2010 21:49:04 +0000 http://blog.bottobier.com.br/2008/03/20/equipamentos/#comment-6454 Pow Botto, valeu mesmo. O blog esta bem explicativo! Brigadão pelas dicas!!! Pow Botto, valeu mesmo. O blog esta bem explicativo! Brigadão pelas dicas!!!

]]> por: Flávio Souza http://blog.bottobier.com.br/2008/03/20/equipamentos/#comment-5763 Thu, 13 May 2010 12:27:18 +0000 http://blog.bottobier.com.br/2008/03/20/equipamentos/#comment-5763 Botto, Vc está me ajudando muito parceiro! obrigado por esta disposição em ter criado este tipo de comunicação. Gostaria de manter o contato com vc, pois tenho um planejamento e quero discutí-lo com vc. Botto,

Vc está me ajudando muito parceiro! obrigado por esta disposição em ter criado este tipo de comunicação. Gostaria de manter o contato com vc, pois tenho um planejamento e quero discutí-lo com vc.

]]> por: Botto http://blog.bottobier.com.br/2008/03/20/equipamentos/#comment-3553 Thu, 17 Dec 2009 16:01:18 +0000 http://blog.bottobier.com.br/2008/03/20/equipamentos/#comment-3553 Olá, Oliver. Compro os meu na Turma, que nunca deixou qualquer furo. Sei que vende na WE também, www.weconsultoria.com.br . Outro lugar em que já comprei baldes foi no site português www.cervejacaseira.com . Abraço, Botto Olá, Oliver. Compro os meu na Turma, que nunca deixou qualquer furo. Sei que vende na WE também, www.weconsultoria.com.br . Outro lugar em que já comprei baldes foi no site português www.cervejacaseira.com .
Abraço,
Botto

]]> por: Oliver http://blog.bottobier.com.br/2008/03/20/equipamentos/#comment-3544 Thu, 17 Dec 2009 01:42:24 +0000 http://blog.bottobier.com.br/2008/03/20/equipamentos/#comment-3544 Botto, Vivo em SP e estou procurando uma loja ou um site que venda os fermentadores de plásticos com torneira e tampa vazada. Tem alguma dica, com exceção do pessoal da Turma da Cerveja e do Cervejando.com? Perdi meu tempo e a paciência com esses dois. Grato Botto,

Vivo em SP e estou procurando uma loja ou um site que venda os fermentadores de plásticos com torneira e tampa vazada. Tem alguma dica, com exceção do pessoal da Turma da Cerveja e do Cervejando.com? Perdi meu tempo e a paciência com esses dois.

Grato

]]> por: Eduardo Blunck http://blog.bottobier.com.br/2008/03/20/equipamentos/#comment-3238 Mon, 09 Nov 2009 13:05:56 +0000 http://blog.bottobier.com.br/2008/03/20/equipamentos/#comment-3238 Muito obrigado pelas dicas vou fazer um orçamento pra ver quanto vai custar os equipamentos,se vc souber mais ou menos o valor me passa por e-mail,menos o termostato pra geladeira que eu já tenho. Grato. Muito obrigado pelas dicas vou fazer um orçamento pra ver quanto vai custar os equipamentos,se vc souber mais ou menos o valor me passa por e-mail,menos o termostato pra geladeira que eu já tenho.

Grato.

]]> por: Botto http://blog.bottobier.com.br/2008/03/20/equipamentos/#comment-3212 Tue, 03 Nov 2009 00:09:36 +0000 http://blog.bottobier.com.br/2008/03/20/equipamentos/#comment-3212 Olá, Paulo. Que legal ter gostado do blog. No que puder ajudar, na medida do possível, estamos aí. Não tenho nada agendado pro próximo ano, mas seria um prazer dar mais um curso no nordeste, desde que tivéssemos quórum. Abraço, Botto Olá, Paulo.
Que legal ter gostado do blog. No que puder ajudar, na medida do possível, estamos aí.
Não tenho nada agendado pro próximo ano, mas seria um prazer dar mais um curso no nordeste, desde que tivéssemos quórum.
Abraço,
Botto

]]> por: Paulo Marcelo http://blog.bottobier.com.br/2008/03/20/equipamentos/#comment-3182 Fri, 30 Oct 2009 16:21:10 +0000 http://blog.bottobier.com.br/2008/03/20/equipamentos/#comment-3182 Olá Botto. Achei o seu blog muito interessante, e com muitas dicas, também vi o seu vídeo no Youtube. Ainda estou na fase de leitura sobre a preparação da cerveja caseira, e acho que fazer um curso, seria a melhor forma de dar o pontapé inicial. Como está o seu calendário para 2010? Tem algum plano para vir ao nordeste? Obrigado. Olá Botto.
Achei o seu blog muito interessante, e com muitas dicas, também vi o seu vídeo no Youtube.
Ainda estou na fase de leitura sobre a preparação da cerveja caseira, e acho que fazer um curso, seria a melhor forma de dar o pontapé inicial.
Como está o seu calendário para 2010? Tem algum plano para vir ao nordeste?
Obrigado.

]]> por: AURELIANO GUIMBEL http://blog.bottobier.com.br/2008/03/20/equipamentos/#comment-2779 Mon, 05 Oct 2009 01:19:36 +0000 http://blog.bottobier.com.br/2008/03/20/equipamentos/#comment-2779 Olá Botto! Muito legal o seu blog; adorei as dicas! Queria aproveitar a oportunidade para fazer uma pergunta. Em uma cerveja que leva vários maltes como a Stout, por exemplo, gostaria de saber se o cozimento dos mesmos são feitos separadamente? Abraços. Olá, Aureliano. Desculpe-me a demora na resposta, mas seu comentário foi pra cx. de spam, sei lá pq. Não, os maltes são acrescidos juntos, inclusive pq os maltes mais escuros se utilizam das enzimas dos mais claros para conversão de seus açúcares. Abraço, Botto Olá Botto!
Muito legal o seu blog; adorei as dicas!
Queria aproveitar a oportunidade para fazer uma pergunta.
Em uma cerveja que leva vários maltes como a Stout, por exemplo,
gostaria de saber se o cozimento dos mesmos são feitos separadamente?
Abraços.

Olá, Aureliano. Desculpe-me a demora na resposta, mas seu comentário foi pra cx. de spam, sei lá pq.
Não, os maltes são acrescidos juntos, inclusive pq os maltes mais escuros se utilizam das enzimas dos mais claros para conversão de seus açúcares.
Abraço,
Botto

]]> por: Botto http://blog.bottobier.com.br/2008/03/20/equipamentos/#comment-2323 Thu, 27 Aug 2009 23:21:11 +0000 http://blog.bottobier.com.br/2008/03/20/equipamentos/#comment-2323 Alex, não vejo utilizade alguma prum aerador. Pelo contrário, vejo só desvantagens, como aumento de coisas pra ter que se preocupar, sanitização, por exemplo, e tempo muito maior de aeração, uma vez que com 5 minutos da bombinha ligada você conseguirá o mesmo resultado que deixando o mosto cair da panela ao balde fermentador. Nunca usei um, e nunca tive problema nas minhas cervejas por falta de aeração ou de contaminações. Abraço, Botto Alex, não vejo utilizade alguma prum aerador. Pelo contrário, vejo só desvantagens, como aumento de coisas pra ter que se preocupar, sanitização, por exemplo, e tempo muito maior de aeração, uma vez que com 5 minutos da bombinha ligada você conseguirá o mesmo resultado que deixando o mosto cair da panela ao balde fermentador.
Nunca usei um, e nunca tive problema nas minhas cervejas por falta de aeração ou de contaminações.
Abraço,
Botto

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